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“菜篮子”直采高原优质蔬菜入岛城



                                                                                                              本地蔬菜进入生产淡季,近来蔬菜价格总体涨多跌少    

                                                             “菜篮子”直采高原优质蔬菜入岛城 

  “最近蔬菜品种有点少,价格也涨了。”昨天上午,在定海金叶菜场门口,拎着菜篮子正要离开的吴阿姨感慨道。随着气温不断升高,市民都偏爱一些清淡的菜。但本地蔬菜尤其是叶菜类已进入一年中的生产淡季,马大嫂们的菜篮子品种自然也单调不少。

   根据市价格监测和预警中心采集的数据来看,近来各蔬菜品种涨多跌少,其中叶菜类价格上涨明显。为有效平抑菜价,我市“菜篮子”工程多举措保供应。

   本地蔬菜减少价格趋涨

   昨天,记者走访了定海多个农贸市场发现,自产自销摊位上的蔬菜品种明显少了。   

在金叶菜场里,自产自销户李阿婆的摊位上摆放着少量豇豆、丝瓜、冬瓜等,叶菜类仅有鸡毛菜。“这几个月,本地蔬菜本来就少,一些叶菜类的大多下市了。”谈到价格,李阿婆说,品种少了,本地货自然成了“稀罕物”,价格上涨也在情理之中。

   桔园菜场的自产自销摊位上,也以蒲瓜、丝瓜、豇豆等为主,鲜有叶菜类蔬菜的踪影。“八九月份是本地蔬菜的生产淡季。”一位自产自销户告诉记者。   市场上本地蔬菜少了,也影响了外来蔬菜的价格。

   根据市价格监测和预警中心监测的30个蔬菜及菌菇类品种来看,7月18日,菠菜的均价在14.2元一公斤,茄子10.4元一公斤。仅隔一周后的7月25日,菠菜就涨到了16.2元一公斤,茄子涨为11.6元一公斤。

   记者了解到,蔬菜总体价格涨多跌少,其中叶菜类较明显,如菠菜、茄子、韭菜、生菜等。但也有南瓜(青南瓜)等品种价格小幅下跌。

   定期推特价 严控菜价平稳 

  不过,记者从市“菜篮子”办公室了解到,目前市场上蔬菜供应基本充足。

   “为平抑蔬菜的价格,菜篮子直供店会定期采取搞特价的方式,比如每周推出4到6个品种特价产品促进销售。”市菜篮子服务有限公司相关负责人介绍,针对市场上蔬菜价格变动的情况,公司严格控制菜价平稳,调价力度不大,保证平价供应。

   在此基础上,该公司还合理控制零售价格范围。“在当季蔬菜的采购上,尽力压缩采购成本,以便控制蔬菜成本。”该负责人介绍,这样,在一定程度上抑制蔬菜涨价带来的批发价格上涨,并且有利于直供店推出特价活动,“个别蔬菜,比如前段时间的包心菜,促销价格比普通市场批发价格低5个百分点。”

   产地直采 从源头降低菜价

   天气炎热,给蔬菜生产和运输多少带来了不便,存储期缩短。

   为应对接下来可能产生的高温影响,进一步平抑市场菜价,市供销社未雨绸缪,组织人员赴甘肃兰州考察高原夏菜基地采购渠道。前天,第一批20吨的高原菜从兰州蔬菜基地直抵金叶批发市场,包括包心菜、散花菜、尖椒等五六个品种。

   据了解,由于地域特性,高原蔬菜目前产量较高,且受到本地市民认可。“因为日照时间长,昼夜温差大,高原蔬菜受病虫害影响小,所以品质也相对较好。”市供销社下属市金叶蔬菜果品有限公司副总经理施鸿勋介绍,且从产地直抵销售地,还大大减少中间流通环节,“之前,我们都是从宁波、上海等地的批发市场进货。现在从蔬菜基地直达,大大节省了交易费、装卸费等成本,批发价格比原先要便宜10%左右。”

   此外,从源头降低价格的同时也确保了菜品的新鲜度。“跟以前相比,起码可提前一到两天到达蔬菜经营户手中。 ”据施鸿勋介绍,产地直采高原蔬菜将持续到10月份。“之后,也会扩大直采区域,陆续增加品种,在补充本地市场蔬菜供应、从源头平抑价格的同时,也保证蔬菜的品质。”  

信息来源:舟山晚报



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