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全市“菜篮子”供应店经营管理人员集中培训 规范供应店菜品提升管理水平



        “菜篮子”供应店要求达到蔬菜30个以上、新鲜猪肉6个以上、鲜水产品8个以上、冰冻水产品10个以上、禽蛋类2个以上、豆制品3个以上的供应品种;店内要有良好的排污、通风、采光、照明、防蝇虫条件……为进一步加强管理,提高“菜篮子”供应店经营管理水平,昨天下午,全市“菜篮子”供应店经营管理人员培训班在定海开班。 

    会上,市“菜篮子”办公室相关人员向参加培训人员解读了《舟山市“菜篮子”供应店建设管理考核实施方案》,讲解了供应店经营管理的基本要求和做法,培训人员之间还进行了经验交流,并请相关单位进行业务指导。 

    据了解,目前我市“菜篮子”供应店已达到一定规模,经营管理也渐趋成熟。自3月初《舟山市“菜篮子”供应店建设管理考核实施方案》正式实施以来,各“菜篮子”供应店严格按照相关条例进行整改,但仍存在一定问题。“比如部分供应店菜价达不到规定要求,或者所售菜品不齐全、不新鲜,店内环境不整洁等,这些都会影响到‘菜篮子’供应店在市民中的影响力。”市菜办相关负责人表示,“今后,全市各‘菜篮子’相关单位仍将严格按照《方案》要求,加强考核工作,并不定期进行检查,力争都能达标。”


信息来源:舟山晚报



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